Deze klassieke salade is perfect bij alles wat van een barbecue komt en op broodjes. Het is het perfecte bijgerecht dat nooit uit de toon valt.
Aantal personen: 4 tot 6
Bereidingstijd: 15 min
Ingrediënten:
De salade
- Halve groene kool
- Halve rode kool
- 3 wortels
- 4 lente-uitjes
Dressing
- 2 limoenen
- 5 eetlepels mayonaise
- 5 eetlepels karnemelk
- 2 theelepels witte wijnazijn
- 1 theelepel gerookte paprika poeder
- Peper en zout
Bereidingswijze:
- Maak de dressing door de limoenen uit te knijpen boven een mengkom. Voeg hier de mayonaise, karnemelk, witte wijnazijn aan toe.
- Breng op smaak met de gerookte paprikapoeder, peper en zout
- Snij de rode en groene kool zo fijn mogelijk. Snij de wortels in dunne reepjes en de lente-uitjes in ringen.
- Doe de dressing er over en mix goed door elkaar.